在劳作又败兴的生涯中，总有那么一说念菜肴，粗浅却又不失风度，能够成为全家东说念主围坐一桌时的好意思味焦点。那即是排骨焖饭，一说念集晴明、香气、口感于一体的好菜，不仅让东说念主垂涎三尺，更是养分与好意思味的齐全聚合。

排骨焖饭的魔力，最初体刻下它诱东说念主的晴明上。经过炒糖色的排骨，晴明红亮，仿佛披上了一层诱东说念主的外套。当它与大米以及色调互异的食材混杂在悉数，仿佛是大当然的调色板，让东说念主一见便心生舒适。

说到香气，排骨焖饭更是让东说念主难以回击。焖煮的经由中，排骨的鲜香、大米的幽香以及香菇的甘醇，交汇在悉数，酿成了一种专有的香气。这种香气，既有肉的鲜好意思，又有米的幽香，仿佛是大当然赠给的礼物，让东说念主酣醉其中。

而口感，更是排骨焖饭的精髓地点。排骨经过焖煮，肉质水灵多汁，与软糯的大米汇注合，既有嚼劲又不失绵软。再加上香菇的滑嫩和配菜的簇新，每一口齐是满满的幸福感。

虽然，排骨焖饭不单是是一说念好意思味的菜肴，更是一说念养分丰富的好菜。排骨富含优质卵白质、钙等养分因素，有助于骨骼健康；大米则是主食中的佳品，提供了丰富的碳水化合物和能量；而香菇和配菜则富含多样维生素和矿物资，有助于增强免疫力。

当一家东说念主围坐在悉数，享受着这说念好意思味的排骨焖饭时。孩子们吃得饶有道理，家长们则是满心的舒适。这么的场景，无疑是一个家庭中最好意思好的画面。排骨焖饭，不单是是一说念菜，更是一种家的滋味，一种幸福的牵记。

【排骨焖饭】

制作配料：排骨500克 大米3杯 冰糖适量 盐1勺半 生抽2勺 老抽1勺 白胡椒粉+姜粉1小勺 干香菇1把 豌豆200克+胡萝卜半根+玉米半根

制作口头：

1、准备省略1斤傍边的排骨；排骨是簇新的，不错无用焯水，洗干净沥干水分即可；

2、给排骨炒个糖色，冷油冷锅，加入白糖炒至起密集的小泡泡，下排骨翻炒至上色；若是排骨油相比多，加的油量要减少；

3、关到最小火，驱动调味：盐1勺+生抽2勺+白胡椒粉和姜粉1小勺+老抽1勺；

4、翻炒均匀之上色骄横；加入没过排骨的滚水；

5、大米洗干净，放在电饭煲内胆里，加入泡发好的香菇切丁，悉数加进去，再把排骨和净水加进去；水量跟咱们平凡煮大米饭的水量差未几就行；铵精华烧饭键，煮50分钟傍边即可；

6、这个配菜提前焯水焯熟，豌豆不错浸泡在冷水里备用，全部沥干水分加在煮熟的排骨米饭内部，拌均匀即可；

7、这个排骨焖饭的确太有食欲了，小一又友吃饭的速率径直比平凡快了一倍！配菜不错多加小数，这么荤素搭配，好意思味不腻更健康！

8、天气热了，这么的懒东说念主饭菜一锅出要多多安排上，无用炒许多菜太省事了！

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